|
|
Wanhopige Vislasangne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
- 400 gram pangasiusfilet, in kleine stukjes
-bakje roze garnalen
- 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- 1 rode ui, gesnipperd
- 200 ml koksroom
- verse lasagnavellen
- 2 bollen mozzarella
- kersttomaatjes aan een tros ( of een mooie `wilde` mix van kleine tomaatjes)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng de vis met de garnalen, kruiden, ui, 50 ml van de room. Voeg peper en zout toe naar smaak.
Vet de ovenschaaltjes in en schenk een beetje room op de bodem. Leg er een vel lasagne op. verdeel de helft van de vis erover en dek dit af met een vel lasagne. Herhaal dit nog een keer. Schenk de rest van de room over de lasagne en leg de plakjes mozzarella erop.
leg op elk schaaltje een trosje tomaatjes, of wat `wilde` tomaatjes.
Zet de schaaltjes in de oven en laat het in 20 - 25 minuten goudbruin worden.
|
|
|